Compilatore: Lonewolf 2009
Capsicum chinense Jacq.
Amazon Chile Roma
Insolita varietà di chinense con piccantezza nulla.
Pianta con portamento ad alberello con ramificazioni regolari molto aperte.
Il fusto è marroncino chiaro con venature più scure, non pubescente.
I rami sono lunghi, flessibili, violacei da giovani.
La foglia è verde sia sopra che sotto, di forma ovale appuntita,misura circa 10 cm di lunghezza e 6-7 cm di larghezza, non è pubescente.
Il fiore, 1 o 2 per nodo, è pendulo; il calice è poligonale, i sepali sono uniti e sono senza denti.
La corolla è aperta di colore bianco/verdino.
Il frutto è pendulo; il picciolo curvo lungo 3-4 cm, robusto; il calice è penta-esagonale spesso spaccato alla base del frutto.
La costrizione anulare è evidente.
Il frutto è allungato con 3/4 loculi riconoscibili all'esterno, ha apice appuntito, misura circa 4 cm di lunghezza e 3 di larghezza, ha esocarpo liscio.
E' verde da immaturo, poi vira all'arancio e diventa rosso a maturazione in modo graduale.
La pianta è molto produttiva.
La piccantezza è assente o minima.
Tipico profumo da chinense e gusto da peperone.
Ottimo per allungare salse piccanti.