Compilatore: Lonewolf 2017

Capsicum annuum L.

Apple PF

Varietà selezionata da azienda sementiera italiana.
Il nome si riferisce alla forma dei frutti che assomigliano a piccole mele.
Pianta di medie dimensioni con portamento ad alberello; può raggiungere 80 cm di altezza e 80 cm di diametro chioma. 
I semi sono giallo paglierino, di grandi dimensioni; germinano facilmente.
Le foglie sono ovate, grandi, verde scuro e coriacee.
I fiori sono singoli per nodo, penduli o intermedi all'antesi.
La corolla è stellata con petali bianchi e antere violacee.
Il calice presenta evidenti nervature, ma non denti evidenti.
I frutti sono penduli, singoli, di forma tondeggiante con diametro di circa 5-6 cm; inizialmente verde chiaro, maturano a giallo, arancio e infine rosso.
La polpa è molto spessa (1 cm) e croccante.
L'interno dei frutti è interamente occupato da moltissimi semi.
La piccantezza è bassa (5.000 SHU).
Perfetti per il consumo fresco in insalata e la conservazione sottaceto.