Compilatore: miscio 2020

Capsicum annuum L.

Chinese 5 Color
Dalla semina su lana di roccia la prima radichetta spunta entro una settimana.
I cotiledoni e le prime foglie sono scure/violacee, le successive invece sono di un bel verde scuro, il fusto è striato.
Coltivata in vaso da 11 L la pianta ha raggiunto l'altezza di 1,2 m ben ramificata con struttura ad alberello.
I fiori sono di un bellissimo colore viola e allegano facilmente.
I frutti cambiano più volte colore nel corso della maturazione, viola, bianco, giallo, arancione e infine rosso.
La piccantezza è media, gradevole ma ben percepibile a crudo e nei sughi. L'ho trovata poco adatta per la pasta aglio olio e peperoncino.