Compilatore: Lonewolf 2008

Capsicum annuum L.

De Arbol

Varietà proveniente dal Messico.
Coltivata in vaso.
I semi sono di dimensione media, giallo pallido.
La pianta è un alberello di forma piuttosto confusa, ha un altezza di 120 cm e un diametro chioma di 150 cm.
Il fusto è di colore marroncino, è lignificato e non è pubescente.
I rami sono sottili, di colore verde, con parti terminali pendule; sono di colore violaceo nelle diramazioni.
Le foglie sono verdi su entrambi i lati, hanno forma ovale con apice acuto; sono di piccole dimensioni 3 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza; non sono pubescenti.
I fiori sono singoli per nodo, ma con nodi molto ravvicinati; sono penduli, hanno il calice tubolare, 5-6 sepali uniti con piccoli denti di circa 1 mm terminali.
La corolla è aperta di colore bianco senza macchie, ha 5-6 petali, le antere sono gialle/viola, gli stami viola, il pistillo verde chiaro e l'ovario verde.
Il frutto è pendulo con picciolo curvo e robusto (tipo cayenna); il calice avvolge la base del frutto, non presenta costrizione anulare.
E' allungato ed affusolato con apice appuntito; sono evidenti nodosità in corrispondenza dei semi interni. Misura circa 4-6 cm di lunghezza e 7-8 mm di larghezza; ha esocarpo liscio.
Il frutto è verde da immaturo e vira al rosso gradualmente. Contiene molti semi
Matura rapidamente.
La pianta è molto produttiva.
La piccantezza è media con velocità di azione media, pungente in bocca.
Il profumo e il gusto sono quelli tipici del peperone.
Adatti per il consumo fresco o per la produzione di polvere.