Compilatore: Maverick 2012

Capsicum chinense Jacq.

Caiamarca

Coltivazione in campo.
La piantina appena nata ha il fusto viola pubescente; i cotiledoni sono di colore verde e di forma deltoide.
La pianta ha portamento eretto cespuglioso, è alta circa 50-60 cm e larga 50-60 cm. I rami giovani sono pubescenti.
Le foglie sono di colore verde sia nella pagina superiore che in quella inferiore, hanno forma ovata con apice accuminato, non sono pubescenti.
I fiori sono multipli per nodo e sono pendenti; la corolla è di colore bianco.
I frutti sono lunghi 7-8 cm e larghi 2,5-3 cm. Prima di diventare rossi a maturazione passano attraverso vari colori.
La piccantezza è media.